36 opskrifter på likør og frugtvin lavet på frugter og bær
Emner
fremstilling likør
Detaljer om materialet
Type
Ebog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
66.83
Beskrivelse
Downloades i PDF-format
ISBN
9788771903942
Omfang
82 sider
Forlag
mellemgaard
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
En udmærket, personlig og indbydende illustreret bog, der udvider det sparsomme udvalg af likøropskrifter i de mange bøger om urtesnaps. Opskrifterne er præcise, nemme at håndtere og giver mod på at eksperimentere videre. Forfatteren opgiver sin bopæl til Åbenrå. Det mærkes på de anvendte kandistyper (kluntje, krümmel og krusten) - som ikke ses i danske butikker, men som dog er til salg via danske webshops. Hertil kommer spiritus som fx Landhaus Weizenkorn og Althaüser Doppelkorn, som også mest kendes fra grænsehandelen. Her er der dog oftest opgivet alternativer i form af fx Brøndum og Aalborg Akvavit. En anke er den uklare titel i forhold til bogens primære indhold af likøropskrifter