Kritik af vores måde at producere og betragte fødevarer
Detaljer om materialet
Type
Ebog
Sprog
dansk
Emneord
Emnetal
63.014
Beskrivelse
Downloades i EPUB-format
ISBN
9788799633227
Udgave
1. e-bogsudgave
Omfang
178 sider
Forlag
Det flydende forlag
Målgruppe
fagligt niveaualment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Skarpt og velargumenteret frontalangreb på vores måde at producere og betragte fødevarer. Næppe alle vil være enige i Lone Vitus' tilgang, men hendes bog er et uomgængeligt indlæg i debatten